自制豆浆 :D

之前在网上参考了很多关于豆浆的做法，心里很想尝试做做看，但一直都没有行动。黄大少几个月前买给我的搅拌机也一直被我雪藏在厨柜里。

难得心血来潮，那就择日不如撞日，反正材料用具都有了，就只欠我这东风了。

被雪藏了那么久，终于可以一展雄风了

在水里游了12个小时的黄豆

以两杯黄豆加五杯水的比例放进搅拌机里

开动！打个一分钟

把打好的豆浆倒进准备好的过滤袋挤出豆浆

(我用的可是新的白色枕头套哟)

挤剩的豆渣

煮大约30分钟，先用大火煮滚后转小火

配上糖浆或蜜糖，完成。

饮胜！

番外篇

原本还想做豆腐花，但是找不到石膏粉，所以就用Konnyaku粉啰，没鱼虾也好嘛。做出来还有模有样的哟！

马来西亚进口Konnyaku premix

登登....翻版豆腐花

感谢词 ：我在这里要感谢黄大少，全靠黄大少用他的双手挤出每一滴豆浆，如果没有他，小女子我无傅鸡之力很难挤出那么干的豆渣。有他的鼓励，我才能完成这美味的豆浆。

桃花知识堂 ：喝豆浆可是有几项禁忌的，所以喝的时候要注意以下几点哟

1）忌冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不能被人体吸收的物质而失去营养价值。

2）忌冲红糖：因为红糖里的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合，产生沉淀物。

3）忌不煮透：没煮透的豆浆，人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。

4）忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，时间一长，细菌繁殖，会使豆浆变质。

5）忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹张、腹泻等不适症。

6）忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7）忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。特别提醒

★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。